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MICROBIOTA OF COOKED HAM AND FRESH SAUSAGE PACKAGED IN MODIFIED ATMOSPHERE THROUGHOUT THE SHELF-LIFE

Scheda Sintetica

Autore: Tiziana Maria Sirangelo
Relatore: Maddalena Rossi
Università: Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Dipartimento: Dipartimento di Scienze della Vita
Corso: Dottorato di Ricerca in Scienze, tecnologie e biotecnologie agro-alimentari
Data di Discussione: 01/03/2019
Voto: s.v.
Disciplina: Biotecnologie innovative applicate al settore agro-alimentare
Altri Relatori: Stefano Raimondi
Lingua: Inglese
Grande Area: Area Scientifica

Descrizione:
The present thesis project focuses on the study of the microbiota of cooked ham and raw sausage packaged in modified atmosphere (MAP), with the aim to obtain new data which will be used to reduce the spoilage process. The microbiota was analyzed through a combination of culture-dependent and independent methods. The latter relies on a NGSbased metagenomic approach, which is essential to get a more comprehensive overview of complex ecosystems such as the meat microbiota. It relies on the sequencing of the specific 16S rRNA region and it is implemented by using the Illumina platform. The analysis and the taxonomic characterization of sequences made it possible to obtain data about the number of reads associated to each OTU. The culture-dependent method was based on the isolation of microorganisms on selective medium plates, on RAPD-PCR clustering and taxonomic designation by partial sequencing of the 16S gene. The study was completed with an organoleptic and volatile organic compounds an ...

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Valutazione del biomarker KL-6 (proteina Krebs Von Den Lungen-6) nell’analisi della risposta alla terapia antifibrotica in una coorte di pazienti affetti da fibrosi polmonare idiopatica.

Scheda Sintetica

Autore: Alessandro Mezzina
Relatore: Carlo Albera
Università: Università degli Studi di Torino
Facoltà: Facoltà di Medicina e Chirurgia
Corso: Laurea Spec. a Ciclo Unico in Medicina e Chirurgia
Data di Discussione: 19/07/2018
Voto: 102
Disciplina: Pneumologia
Tipo di Tesi: Sperimentale
Lingua: Italiano
Grande Area: Area Sanitaria
Dignità di Stampa: Si

Descrizione:
La Fibrosi Polmonare Idiopatica (IPF) è una patologia polmonare cronica, progressiva e fatale di eziologia sconosciuta.
In questo contesto, il lavoro nasce con l’idea di indagare uno dei tanti aspetti ancora sconosciuti: l’identificazione di un biomarker che possa avere valori predittivi, stadiativi e prognostici ed essere cosi utilizzato nella pratica clinica unitamente ad altri marcatori.

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Le sopravvenienze nei contratti di credito: la vicenda dell’usura sopravvenuta

Scheda Sintetica

Autore: Emanuele Tedesco
Relatore: Mario Nuzzo
Università: Libera Università Internazionale Studi Sociali “Guido Carli” LUISS - Roma
Facoltà: Dipartimento di Giurisprudenza
Corso: Giurisprudenza
Data di Discussione: 28/11/2018
Voto: 110 cum laude
Disciplina: Diritto Civile
Tipo di Tesi: Sperimentale
Lingua: Italiano
Grande Area: Area Sociale
Dignità di Stampa: Si
Settori Interessati: Diritto Privato, Diritto Civile, Diritto Bancario, Tutela del Consumatore

Descrizione:
Il presente scritto ha come oggetto la complessa ed intricata vicenda dell’usura sopravvenuta nei contratti di credito. Nella specie, prendendo le mosse dalla sentenza a Sezioni Unite del 19 ottobre 2017, n. 24675, con cui la Suprema Corte di Cassazione ha escluso la rilevanza dell’usura sopravvenuta, si cerca ricostruire in modo diverso il fenomeno de quo, prospettando, così, di far fronte all’usura sopravvenuta attraverso una soluzione rimediale di tipo conservativo; e ciò, soprattutto, in una prospettiva di tutela del cliente-mutuatario.

Grado di Innovazione:
Particolarmente innovativa, costituendo uno dei pochi lavori monografici sul tema dell’usura sopravvenuta. Inoltre, l’indagine si basa su un approccio critico alle conclusioni raggiunte dalle Sezioni Unite della Cassazione in tema di usura sopravvenuta.

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US-Russian Nuclear Arms Control: analyzing the present situation and future prospects

Scheda Sintetica

Autore: Edoardo D’Alfonso
Relatore: Elena Sciso
Università: Libera Università Internazionale Studi Sociali “Guido Carli” LUISS - Roma
Facoltà: Dipartimento di Scienze Politiche
Corso: Laurea Magistrale in Relazioni Internazionali
Data di Discussione: 12/07/2018
Voto: 110 cum laude
Disciplina: Relazioni Internazionali, Diritto Internazionale, Security Studies
Tipo di Tesi: Sperimentale
Altri Relatori: Alexander I. Nikitin, Maria Irene Papa
Lingua: Inglese
Grande Area: Area Sociale
Settori Interessati: Non-proliferazione, Disarmo, Controllo degli armamenti nucleari, Trattati START, Sicurezza Internazionale, Relazioni Internazionali

Descrizione:
La presente tesi affronta il tema del controllo degli armamenti nucleari, analizzando nel dettaglio i principali trattati che sono stati stipulati da Stati Uniti e Russia. La prima parte di questa ricerca sarà dedicata all’analisi storico-giuridica dei più importanti accordi bilaterali firmati da USA e URSS, soffermandosi su come questi abbiano progressivamente ridefinito le relazioni tra questi due attori. Successivamente verrà analizzato nel dettaglio il New START Treaty, illustrando le principali norme contenute nel trattato per poi passare a quelli che sono stati i suoi effetti sugli arsenali delle due superpotenze. Nella sezione finale l’autore, dopo aver affrontato il tema della modernizzazione degli armamenti nucleari, illustrerà i principali limiti e successi dello US-Russian Nuclear Arms Control.

Grado di Innovazione:
A mio giudizio, il valore di questo elaborato risiede nel tentativo di fornire un quadro completo su un tema particolarmente complesso come quello del controllo degli armamenti nucleari. Il presente documento affronta il suddetto tema da numerosi punti di vista, servendosi di elementi tipici dell’analisi politica, dell’analisi tecnico-militare e di quella tipica del diritto internazionale fornendo una rappresentazione della realtà quanto più completa